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《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案（2）

更新时间：2023-09-04 09:28

作者：匿名

火龙果，是人们日常生活中经常能够吃到的一种水果，火龙果最初的产地却不是在国内，属于外来引进物种，火龙果的果肉有很多种类型，经常能见到的有白肉和红肉，小伙伴们知道红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素呢？下面小编就给大家带来支付宝蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案，快来看一看吧。

《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案（2）

【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】

支付宝蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案（2）

题目：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？

A、甜菜红素

B、花青素

答案：甜菜红素

答案解析：

1、红心火龙果是红色的原因是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素。

2、花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色。

3、火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。

《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案（2）

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